Nutrición para a gastrite

Segundo a terminoloxía médica "gastrite", a inflamación da mucosa gástrica require tratamento médico e asegura unha dieta de aforros atenta.

Ao mesmo tempo, a terapia nutricional é unha medida esencial e eficaz de medidas completas que teñen como obxectivo estabilizar a condición do paciente.

A dieta para a gastrite debería ser:

1. Fraccionado, xa que as pezas pequenas contribúen a previr o estrés excesivo no tracto do intestino do estómago.
2. Con frecuencia e regularidade, mentres que o descanso non debe exceder as 3 horas;
3. De xeito selectivo se a nutrición se compila en función de produtos recomendados;
4. De xeito escasado, non permite que o consumo de alimentos faga que a mucosa do estómago se irrite;
5. Equilibrado para que o corpo do paciente non careza de certas vitaminas ou minerais debido ao cumprimento dunha dieta.
6. Unha variedade, incluíndo moitos pratos únicos, de xeito que o almorzo e a cea non se duplican.

Contraindicacións

O cumprimento da dieta con gastrite pode considerarse como o primeiro paso cara á recuperación. O paciente pode empeorar tales pratos e comida:

• Snacks afiados, fritos, fumados e salgados;
• Graxas de carne e peixe;
• Saúdo carne ou caldo de cogomelos;
• Bake, produtos de panadaría fresca, doces;
• Comprados enlatados, verduras azedo ou en conserva;
• Especias, salsas;
• Bebidas minerais con gas, café, alcol, té forte;
• Froitas crúas (con excepción de plátanos e mazás) e verduras.

En gastrite, recoméndase dietas nº 1, 2 e 5, úsanse para diferentes tipos de enfermidade e teñen como obxectivo evitar o deterioro repetido.

Menú con aumento do ácido

Se o paciente diagnosticou gastrite cun aumento da produción simultánea de ácido clorhídrico, cunchas e alimentos que irritan o efecto na membrana mucosa do estómago e estimulan a produción de zume gástrico non debería incluír na súa dieta.

A subministración de enerxía para a gastrite elimina a aleatoriedade das comidas de alimentos, unha dieta desequilibrada e o consumo de produtos brutos difíciles de dixerir. Os tribunais do menú principal deben cociñarse ou cocer ou amortecer no forno. Os lanches quentes e fríos deben ser excluídos da dieta. A comida debe ser fácil, ben descomposta e mellor limpada.

Non obstante, se tes a fame de gastrite, evita a aparencia de sensacións desagradables debido ao aumento da secreción, tales produtos e pratos:

• Grieß, fariña de avea, gachas de trigo mouro na auga e nun estado da "onda";
• Arroz cocido, limpado;
• Vermicelli e pasta, cociñadas nunha gran cantidade de auga cunha pequena cantidade de sal;
• Biscoito seco, ás veces un biscoito;
• Pan branco seco;
• As sopas que se cociñan nunha cociña de verduras con gran, Borsch, sopa de repolo e repolo están suxeitas a exclusión.
• Ovos "soldadura", cometas de vapor, verduras cocidas na auga;
• peixe cocido en forma de peza ou peixe schnitzel que se preparan nunha caldeira dobre;
• Carne sen veas ou cordeiro baixo de graxa ou cociñada cunha peza ou cocida sen codia;
• O polo pelado da pel ou do pavo;
• Os titores de vapor, Schnitzel, Souffli, preparados de carne, carne de madeira de polo;
• De desactivado - idioma e ás veces fígado, cocido;
• Froitos en forma cocida e cocida;
• Cociñado a partir de bagas doces e froitas de marmelada, marmelada, compota, limpando o puré de pataca;
• De Sweets - Treasure, Marshmallows;
• Queixo cottage, leite, iogur, non queixo duro;
• Nick -strong té, cacao débil, refuxiado de cadeira de rosa.

Un almorzo ideal con ácido elevado consta de fariña de avea ou tortilla de vapor e té. Para cear podes cociñar relacións a vapor con gachas, pero antes de ir para a cama, é recomendable beber leite ou kefir para evitar calambres con fame nocturnos.

Menú con secreción reducida

A dieta para a gastrite cunha secreción inadecuada inclúe o axuste da composición química do zume gástrico mediante o consumo de produtos que estimulan a produción de ácido clorhídrico pero non irritan o estómago.

Tales produtos e pratos móstranse en gastrite con secreción reducida:

• Trigo, seco, panadería, galletas secas;
• Todos os muesli muesli, perla e millo están suxeitos a exclusión;
• Sopas en carne débil ou caldo de cogomelos con engadir pasta, muesli, albóndegas, limpadas;
• A falta de intolerancia, pode activar Borsch e remolacha.
• Case todo tipo de carne baixa de graxa cunha estrutura homoxénea sen tendóns e pel grosos. Podes diversificar a dieta con salchichas de leite e salchicha doutoral.
• Peixe baixo de graxa;
• Case todas as verduras, con excepción de cebolas, rabanetes, pementa, pepinos, un tratamento térmico;
• Unha ampla gama de froitas, marmeladas, marmeladas, marmeladas, marshmallows, azucre, mel. É recomendable non comer aceptable para comer o consumo de bagas cunha estrutura complexa ou unha pel áspera como framboesas, peles de galiña, inaceptable, xeo, xeo, chocolate.
• Non obstante, os ovos pódense fritir facilmente, sen codia;
• Té, cacao, zumes diluídos con auga;
• Permítense ensaladas feitas de verduras frescas pero mellores cocidas.

Para non provocar a aparición de sensacións desagradables causadas por rumbo no estómago, tes que preparar un lixeiro almorzo mentres tes un bocado durante un xantar legal para comer porridge cun anaco de carne cocida e unha ensalada con verduras cocidas. Unha cea equilibrada é a clave para o sono forte e, polo tanto, un bo humor.

Subministración de enerxía para gastrite erosiva

En gastrite erosiva, é necesario excluír os produtos que as membranas mucosas (refrescos, bebidas con alcol, café, salchichas, produtos semi -finados, levadura dos produtos de abrigo, especias) e recaídas provocativas (lanches de carne, forro gordo que irritan a membrana muxosa ou radis, provocando).

Ao mesmo tempo, debería xuntarse o menú con gastrite erosiva en pratos de carne cocidos ou magros, cereais, bagas e froitas, que só son adecuadas para o consumo despois do tratamento térmico.

Os pacientes con gastrite erosiva deben aprender a preparar o almorzo, o xantar e a cea sen manteiga, pero pódense engadir aceite de xirasol vexetais a ensaladas e sopas de verduras.

Dieta en gastrite crónica

A dieta diaria do paciente con gastrite crónica nos tempos de remisión achégase ao estándar, pero o circuíto durante o agravamento debe axustarse.

En gastrite crónica, non poden provocar pratos demasiado quentes ou, pola contra arrefriados, graxa, produtos cárnicos afiados ou afumados en forma de sensacións desagradables en forma de dor de estómago, azia e inchazo. Vexetais - guisos, cazuelas, sopas, cereais, schnitzel de vapor, rolos e tortillas, ensaladas feitas de verduras cocidas - Esta é a base para a dieta dun paciente cunha forma crónica de enfermidade.

O sistema dixestivo do paciente con gastrite crónica require unha actitude coidada. O almorzo, polo tanto, non debe estar demasiado satisfeito. A cea debería consistir en puré de pataca ou gachas con peixe cocido ou soo de carne.

Comida por reforzar

Enfermidade A enfermidade: un sinal para o regreso a un menú da dieta. En primeiro lugar, é necesario corrixir os erros nutricionais, excepto todos os excesos, incluíndo legumes, repolo, caldo de carne, peixe graxo, carne de porco, doces, sdoba, pan fresco. A dieta para a gastrite no deterioro debe incluír pratos vexetais cocidos e ao vapor, schnitzel de vapor, carne cunha peza (tenreira), broket de polo, membranas mucosas, gachas rotas, xelea de froitas migle, queixo de cabana baixa, galletas, panadería magra, pasta e vermicelli. O alcol, o café, as especias están necesariamente suxeitos a exclusión. Non é desexable complementar a nutrición con froitas e verduras de forma nova, mentres que a versión cocida axuda a evitar prohibicións innecesarias.

A comida debe ser común, as comidas poden ser de 6-7, almorzo, un vaso de leite, un xantar completo, un lanche da tarde, a cea e o leite para a noite son obrigatorios.

Alimentos en forma aguda

Unha dieta estrita está provista de gastrite aguda nos primeiros 2-3 días. O primeiro día despois da estancia do hospital, non se recomenda comer comida en xeral, o que significa que só as reservas de fluídos están cheas de auga mineral sen gas. As sopas de membrana mucosas (principalmente o arroz) introdúcense gradualmente e a consistencia de gachas é eliminada. Para o almorzo, a semolina líquida, complementada con té débil, para a cea - limpou muesli, schnitzel de vapor ou ovos "suave". Non se permiten verduras ou froitas crúas, gran desleixo, auga mineral e café carbonatados.

Potencia para gastrite atrófica

As recomendacións para produtos e pratos a partir dos que consiste a dieta en gastrite atrófica son estándar e baséanse na exclusión de factores que contribúen á aparición de inflamación. Con esta forma da enfermidade recoméndase usar sopas delgadas de verduras, liño limpando, fariña de avea ou gachas de arroz como prato lateral, verduras e pratos de carne, un peixe de cor non -graxa cocido por unha peza, unha coherencia azedo.

A dieta para a gastrite non só pode ser saudable, senón tamén deliciosa, aínda que se observen todos os puntos da dieta.